Lasagne aux carottes

- 8 carottes coupées en rondelles
- 3 ails
- persil
- 6 plaques de lasagne
- crème fraîche
- 1 rouleau de chèvre

Dans un plat beurré, mettre une couche de rondelles de carottes, parsemer d'ail hâché + persil, mettre de la crème fraîche +  rondelles de fromage de chèvre, une couche de lasagne. Recommencer. Finir par une couche de rondelle, chèvre, crème fraîche, fromage râpé. Cuisson : 30 mn à 180°C.